TAPAS
Bestselgere (topp 5)
- Kjøttboller av storfe i tomatsaus
- Scampi, chili og hvitløk sautert
- Bacon surret dadler
- Wraps m/ruccola, seter rømme, spekeskinke og trøffel
- Wraps m/ruccola, seter rømme, varmrøykt laks og sitron
- Djevel egg m/lodderogn
- Manchego m/tomat og chili syltetøy
- Potetsalat m/rømme, dijon og purreløk
- Fylt pequillo paprika m/kremost og bacon
- Asparges m/spekeskinke og parmesan
- Fylt sjampinjong m/kremost og duxell
- Caprese spyd, mozarella, pesto og juanita tomater
- Bacalao m/klippfisk
- Kylling spyd m/mango salsa
- Blåskjell m/green thai curry
- Saltkokte amadine poteter
- Patatas bravas m/aioli og picant saus
- Kylling lårklubber i bbq saus
- Spansk potet omelett m/bacon
- Bakt laks m/kremet grønnsaker
- Pintxos m/kyllingsalat, koriander og chili
- Oksegryte m/grønnsaker og bønner
TAPAS 8-retter 300,- pr. Person
TAPAS 10-retter 375,- pr. Person
TAPAS 12-retter 450,- pr. Person
Minimum 3-dagers forhåndsbestilling
Minimum 10 personer
Brød, aioli og paprika majones er inkludert.
Husk!
Vi skreddersyr også egne pakkeløsninger til deres behov.
Vi leverer også alt det praktiske dere skulle trenge.
Servitører, porselen, bestikk, glass, duker o.l
MENY 1
- Blomkålsuppe m/sprøstekt skinke, krutonger og urteolje
- Kalv m/hericot verts, sopp, sjalottløk, gulrot pure, amadine poteter
og grønn peppersaus
- Sjokolade terte m/vanilje is, bær og coulis
399,- pr. Person
Minimum 20 personer
MENY 2
- Bruchetta m/serranoskinke, balsamico og salat
- Kveite m/asparges, fritert sjallotløk, confitert cherrytomater, amadinepoteter, lakserogn og beurre blanc
- Sjokolade mousse m/sesongens tilbehør
449,- pr. Person
Minimum 20 personer
MENY 3
- Scampi, chili og hvitløk sautert
- Ytrefilet av okse m/gulrotpuré, sautert sopp, aspargesbønner, syltet rødløk, urtestekt poteter og grønn peppersaus
- Crème bruleè m/sesongens tilbehør
499,- pr. Person
Minimum 20 personer
MENY 4
- Blåskjellsuppe m/fennikel, syltet eple og kveite
- Lammecarre m/auberginpuré, glasert rotgrønnsaker, syltet rødløk, hasselbakt potet og rosmarin sjy
- Mango panna cotta m/ananas og chili salat
520,- pr. Person
Minimum 20 personer